18 traditionelle Frühstücke aus der ganzen Welt

Wie starten die Menschen den Tag in Mexiko, Japan, Frankreich oder Kenia? Begib dich mit uns auf eine köstliche Reise durch 18 Länder und entdecke, was "Frühstück" alles bedeuten kann.

Niederlande - Hagelslag

Niederlande - Hagelslag

Niederländisches "Streuselbrot" ist so ziemlich das süßeste Frühstück, das wir je gesehen haben. Es ist so einfach wie genial: Brot, Butter und Streusel.

Venezuela - Cachapas

Venezuela - Cachapas

Hergestellt aus Masa Harina, dem traditionellem Maismehl Venezuelas, sind diese kleinen, mit Käse gefüllten Maiskuchen superleicht zu machen und bieten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen süß und herzhaft. Wenn du morgens keine Lust auf Käse hast, bekommst du den Maiskuchen auf Wunsch auch pur.

Singapur - Teochew Moey

Singapur - Teochew Moey

Teochew Moey ist ein vielseitiger Reisbrei, der zu jeder Mahlzeit den ganzen Tag über serviert werden kann. Das einzige, was sich ändert, ist das "Topping", das süß, salzig oder scharf sein kann.

Russland - Syrniki

Russland - Syrniki

In Russland und einigen anderen osteuropäischen Ländern sind Syrniki ein leichtes und einfaches Frühstück, das gerne gewählt wird. Syrniki sind im Grunde fluffige Käsepfannkuchen, die mit einer Vielzahl verschiedener Beläge serviert werden können. Auf dem Bild mit Erdbeersoße - lecker!

Kenya - Mandazi

Kenya - Mandazi

Auch bekannt als "Swahili Brötchen" sind diese kleinen Donutartigen Leckereien in Kenia sowie in vielen anderen ostafrikanischen Ländern beliebt. Mit Kokosnussmilch, Kardamom und frischen Kokosnussraspeln gewürzt, sind sie unwiderstehlich.

Japan - Tamagoyaki

Japan - Tamagoyaki

Dieses gerollte Omelette im japanischen Stil wird häufig als erste Mahlzeit des Tages oder als Beilage zu einem Bento-Mittagessen genossen und hat einen sehr ausgeprägten Ei-Geschmack.

Mexiko - Chilaquiles

Mexiko - Chilaquiles

Wenn du ein herzhaftes Frühstück bevorzugst, bist du in Mexiko genau richtig! Chilaquiles sind ein nachoähnliches Gericht aus Tortilla-Chips mit roter oder grüner Salsa, Avocado, Käse, Zwiebeln und einem Klecks Sauerrahm.

Frankreich - Pain Au Chocolat

Frankreich - Pain Au Chocolat

Keine Überraschung: das Land, das unter anderem für Brot und Süßigkeiten berühmt ist, beginnt seinen Tag am liebsten mit einer Mischung aus beidem. In Frankreich sind Kaffee und Croissants oder Pain au Chocolat das typische Frühstück.

Ägypten- Ful Medames

Ägypten- Ful Medames

Hier ist noch ein Gericht für die herzhaften Frühstücksliebhaber. Ful Medames ist ein mediterranes Gericht aus Ägypten, das inzwischen auch in vielen Ländern des Nahen Ostens beliebt ist. Das hummusähnliche Gericht besteht hauptsächlich aus Favabohnen und wird normalerweise morgens mit Brot oder Gemüse serviert.

Kolumbien - Pandebono

Kolumbien - Pandebono

Diese flauschigen, käsigen Frühstücksbrötchen, die manchmal kolumbianische Bagel genannt werden, sind 100% glutenfrei und sorgen für ein wunderbar leichtes Frühstück.

Bulgarien - Banitza

Bulgarien - Banitza

Um den Morgen auf bulgarische Art zu beginnen, bestelle dieses klassische Ei-Käse-Gebäck und genieße es mit Joghurt, Ayran oder Boza (einem Malzgetränk). Es gibt auch eine andere Versionen mit Bohnenkraut, Spinat und/oder Kürbis.

Israel - Shakshuka

Israel - Shakshuka

Dieses gesunde Eiergericht findet man im ganzen Nahen Osten und Nordafrika, und in Israel ist es eines der beliebtesten Frühstücke wie Abendessen gleichermaßen. Es besteht aus pochierten Eiern in Tomatensoße mit Paprika, Zwiebeln und oft auch Kreuzkümmel.

Malaysia - Nasi Lemak

Malaysia - Nasi Lemak

Wenn du es aromatisch liebst, solltest du diese malaysische Spezialität probieren! Der Reis wird mit Kokosmilch gekocht und auf Pandanblättern serviert, gewöhnlich von einer Vielzahl von Beilagen wie Eiern, Sardellen, gerösteten Erdnüssen oder Gurken begleitet. Obwohl du Nasi Lemak zu fast jeder Tageszeit serviert bekommst, wird es normalerweise zum Frühstück gegessen.

England - Full English Breakfast

England - Full English Breakfast

Nicht viele Länder geben ihrem Frühstück ihren Namen ... England ist eine berühmte Ausnahme! Woraus besteht ein traditionelles Full English Breakfast? Wurst, Speck, Eier, Tomaten, Pilze, Bohnen, Blutwurst und Brot. Das hält dich satt bis zum Mittagessen!

Cuba - Tostadas

Cuba - Tostadas

Neben einer dampfenden Tasse kubanischem Kaffee gehören Tostadas zu einem guten kubanischen Frühstück.Tostadas werden mit Schmalz gebacken, der ihnen eine einzigartige Textur und Geschmack verleiht. 

Pakistan - Halwa Poori

Pakistan - Halwa Poori

Unglaublich beliebt in vielen Regionen Indiens, ist Poori eine Art gebratenes Brot, das mit jeder Menge herzhafter oder süßer Beläge gegessen werden kann. In Pakistan wird es typischerweise mit Halwa gegessen. 

Brasilien - Feijoada

Brasilien - Feijoada

Es gibt keine Tagzeit in Brasilien, zu der eine große, dampfende Schüssel dieses brasilianischen Eintopfes unpassend wäre. Das Nationalgericht des Landes, Feijoada braucht einige Zeit, aber wir garantieren, das Warten lohnt sich. Wenn du gerne herzhaft frühstückst, ist es der perfekte nahrhafte Tagesstart.

China - Youtiao

China - Youtiao

Es ist wirklich schwer, der Versuchung dieser frittierten Teigspezialitäten aus dem Reich der Mitte zu widerstehen. Manchmal werden sie chinesische Churros genannt (oder "ölgebratene Teufel" auf Kantonesisch), Youtiao wird gewöhnlich in Sojamilch, Reisbrei oder Klebreis getunkt, oder man kann Shaobing, eine Art Fladenbrot, aus ihnen machen und sie wie ein Sandwich zusammenklappen. Was haben sie alle gemeinsam? Sie sind köstlich und können fast überall gegessen werden.

von Katrin